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北京的餐饮市场，是全国竞争密度最高、迭代速度最快的战场之一。国贸的白领午餐、三里屯的夜间小酒馆、望京的社区快餐、五道口的学生客群，每一片商圈都有自己独特的消费节奏。也正因为如此，“北京餐饮管理”这件…
